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拉萨市开展“卡塞”市场专项检查活动_资讯

锟斤拷锟斤拷时锟戒:2018-02-06

拉萨市开展“卡塞”市场专项检查活动_资讯

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临近藏历新年,市民对“卡塞”等节日民俗传统食品的需求量增大,在林廓路和雪新村等地可以看到临时售卖“卡塞”的店铺。为了保障藏历新年期间市民“舌尖上的安全”,近日,拉萨市食安办组织拉萨市食药监局、城关区食药监局的执法人员,对林廓北路、林廓西路、雪新村20余户“卡塞”生产加工店(点)和雪新村1家食品流通超市展开了联合执法检查活动。

执法人员在检查中发现,拉萨市“卡塞”生产加工店(点)卫生状况总体良好,从业人员基本遵守相关规定,着工作服、持健康证上岗;“卡塞”生产加工操作流程、保洁存放等均符合食品安全要求。同时,生产加工过程中所使用的食品原辅料来源合法,未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。食品流通超市经营规范,产品索证索票齐全,无销售来源不明、过期变质食用油的现象。所查食用油销售经营的单位,各类食用油品索证索票制度执行规范,无销售过期、变质、来源不明的食用油现象。

“我们在检查中发现个别卡塞‘加工’经营户存在索证索票和进货台账记录制度落实不到位、超剂量添加食用色素、食品成品保洁存放设施欠缺、食品原辅料检验合格证书管理不规范、部分从业人员卫生意识淡薄,未及时办理健康证而直接从事食品生产加工工作等问题。”拉萨市食药监局相关负责人说。

检查最后,拉萨市食安办针对此次检查中存在的问题,要求两级食药监管部门加大整治力度,规范各“卡塞”生产加工店(点)的生产加工行为,特别是针对“卡塞”生产加工经营市场的重点环节及突出问题积极探索监管新模式、新举措,要进一步规范“卡塞”生产加工经营市场秩序,全力保障“双节”期间人民群众饮食安全。

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